非油炸才是方便刀削面的發展方向

    走進各大超市,在食品專柜各品牌方便面琳瑯滿目,有油炸方便面,非油炸方便面;有袋裝,碗裝,杯裝;還有雜糧非油炸方便面,方便粉絲等.
    目前,大多數消費者已經意識到油炸方便面屬于高熱量,低營養快捷方便食品,況且油炸方便面除在調味料有較大差異外,面體施工工藝及原材料,口感同質化嚴重,因此,消費者對油炸方便面產生了厭倦情緒.當消費者發現方便刀削面的時候都會像發現了新大陸一樣.
    隨著生活節奏加速和生活水平的提高,消費者不單單考慮食品的快捷性,更多方面開始關注食品的健康,綠色,時尚等諸多因素.因此,刀削面才是方便面的發展方向,而非油炸才是方便刀削面的發展方向.